160 gram Tepung Terigu
– 140 gram Gula Pasir
– 4 butir Telur
– 2 sendok makan Minyak Sayur
– 2 sendok makan Madu
– 1 sendok teh Baking Powder
– 1 – 2 sendok makan Air
– 520 gram Selai Kacang Merah

Cara Membuat :
1. Dalam mangkuk besar, campurkan telur, gula, dan madu dan aduk sampai campuran menjadi halus.
2. Ayak tepung dan baking powder ke dalam mangkuk dan aduk semua bersama-sama. Diamkan dalam almari es selama 15 menit.
3. Aduk di ½ sdm air pada satu waktu untuk mendapatkan konsistensi yang tepat. Ini harus menjadi sedikit lebih tebal dari adonan pancake. Jika adonan terlalu tipis, pancake akan terlalu datar dan tidak bersarang.
4. Panaskan wajan besar di atas api sedang-panas. Celupkan handuk kertas minyak dan mantel bagian bawah wajan dengan minyak. Panci harus sedikit diminyaki tetapi tidak harus terlihat. Itulah rahasia untuk mendapatkan tekstur yang bagus pada permukaan dorayaki. Dengan sendok, menjatuhkan adonan dari 15 cm di atas panci untuk membuat diameter pancake 8 cm. Ketika Anda melihat permukaan adonan mulai gelembung, balik dan masak sisi lain. Pindahkan ke piring dan tutupi dengan handuk basah kecil untuk mencegah dari pengeringan. Lanjutkan membuat pancake.
5. Membuat Sandwich Dorayaki : Olesi permukaan dorayaki dengan selai kacang merah. Tangkupkan dengan dorayaki lainnya. Bungkus dengan plastik wrap jika masih ingin dinikmati nanti. Selamat mencoba.

• 1 bungkus jelly rasa jeruk
• 1 sdm tepung maizena
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm sirup orange squash
• 400 ml air
• 1 buah jeruk, potong-potong

1. Campur jelly, gula, dan maizena.
2. Aduk rata.
3. Larutkan sirup dengan air dan tuang dalam campuran jelly.
4. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata sampai matang.
5. Siapkan cetakan.
6. Tata buah jeruk yang sudah dipotong-potong.
7. Tuang adonan jelly dalam cetakan.
8. Dinginkan dalam lemari es.
9. Sajikan.

Bahan Puding I:
1.000 ml susu cair 
200 gram mascarpone 
2 bungkus agar-agar bubuk 
1 sendok teh jeli bubuk 
100 gram gula pasir 
1/4 sendok teh pasta vanila 
100 gram butter cookies, remahkan

Bahan Puding Ii:
400 ml air 
4 sendok teh kopi instan 
150 gram gula pasir 
1/2 bungkus agar-agar bubuk 

Siapa sih yang gak tau lava cake? Kue coklat yang terkenal di seluruh dunia ini banyak diminati pecinta kuliner. Tampak luar, kue cokelat ini terlihat biasa saja. Eitss... jangan tertipu dulu, coba belah kuenya. Kamu akan terkejut mendapati cokelat yang meleleh keluar seperti lava. Hmmmm..yummie, sebab itu lah dinamakan lava cake.
Apa jadinya kalau lava cake ini dikemas dalam toples? Penasaran? Yuk ikut pre ordernya, dijamin gak bakal nyesel dan pasti ketagihan. Bahan yang kami gunakan 100% aman, so jangan takut untuk mencoba.

Cuma Rp 20.000 kamu udah bisa nikmatin setoples Lava Dark yang pastinya lumeerr dimulut.

 

 

 

Bahan yang diperlukan

• 250 gram tepung terigu

• 350 gram gula pasir

• 10 butir telur

• 75 ml mentega cair

• 1 sendok teh vanila bubuk

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh emulsifier (Ovallet/baking soda)

Cara Membuat

1. Kocok telur yang dicampur gula pasir hingga jadi adonan halus.Tambahkan emulsifier, vanili, dan garam, sampai mengembang. Untuk hasil yang sempurna kocoklah dengan mixer. 
2. Ambil beberapa sendok adonan, taruh pada wadah kecill, lalu masukkan mentega dan tepung terigu sedikit-sedikit sampai rata.  
3. Buat hingga jadi 6 loyang adonan dengan warna yang berbeda.
4. Pakailah loyang 24 cm. Kukus adonan selama 20-25 menit, setelah matang angkat.
5. Lakukan terus menerus hingga adonan warna warninya habis semua.
6. Setelah matang susunlah cake kukus dengan warna seperti pelangi.
7. Jangan lupa setiap lembar cake yang sudah matang ketika disusun, olesi buttercream. Supaya lebih cantik.
8. Olesi bagian luar juga dengan buttercream.
9. Jadi deh siap dihidangkan.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Keju Chiffon Cake

• 150 gram  tepung terigu protein rendah (ayak dahulu)

• 100 gram  keju cheddar (parut halus)

• 100 gram gula kastor

• 1/2 sdt cream of tartar

• 1/2 sdt soda kue

• 1/2 sdt garam

• 1 sdt baking powder

• 100 ml susu cair

• 100 ml minyak goreng

• 5 kuning telur

• 7 putih telur

Cara membuat Cake Keju Chiffon yang Enak

1. Siapkan loyang chiffon diameter 24 cm. Jangan olesi bagian dalam loyang dengan minyak atau margarin.
2. Oven dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian masukkan loyang ke dalam oven selama kurang lebih 10 menit. Gunanya agar adonan tidak tumpah keluar pada saat dituangkan (karena dasar loyang yang kurang rapat).
3. Campur tepung terigu dengan keju parut, baking powder, soda kue, garam dan 2 sdm gula kastor. Aduk rata. Buat lubang di tengah adonan dan tuangkan minyak goreng, susu serta kuning telur. Aduk dengan whisker hingga licin dan terasa lembut. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dengan mixer kecepatan sedang hingga berbusa, masukkan air jeruk nipis dan sisa gula sedikit demi sedikit. Kocok adonan hingga putih telur SOFT PEAK (apabila batang mixer diangkat akan membentuk ujung tumpul)
5. Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung. Aduk balik perlahan hingga rata.
6. Perciki dengan air masak ke bagian dalam loyang dan tuang adonan ke dalam loyang.
7. Oven hingga matang (kurang lebih 50-75 menit tergantung oven masing-masing). Lakukan test tusuk dan test sentuh.
8. Keluarkan dari oven, balikkan loyang dan diamkan benar-benar dingin.
9. Setelah benar-benar dingin, keluarkan cake dari loyang dengan bantuan spatula atau pisau panjang.

 Chiffon Cake Keju siap dihidangkan ^^

Source : resepkuekeringku